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Beneficios y propiedades de la papaína

Conoce los beneficios de la papaína.
04/02/2019 3576 personas han visto este post 3576 Nutrición deportiva
En la entrada de hoy profundizamos en las propiedades de un nutriente desconocido para mucha gente pero que sin lugar a dudas posee múltiples beneficios. La papaína es una enzima extraída de la fruta cruda de la planta de papaya. Su función es la de ayudar a descomponer las proteínas en fragmentos de proteínas más pequeños llamados péptidos y aminoácidos. Este macronutriente debe estar presente en la dieta de cualquier deportista, no son exclusivas de los deportes de fuerza, ya que entre otras funciones podemos destacar que:
 
- Ayudan a reparar los tejidos dañados por el esfuerzo físico y forman nuevos músculos, tendones... El daño de los tejidos se magnifica en periodos de mucha carga de entrenamiento. Las proteínas son vitales para asimilar grandes cargas de entrenamiento.
 
- Aceleran los procesos de recuperación post ejercicio. Por tanto, si recuperamos más rápido, en la siguiente sesión de entrenamiento estaremos en mejores condiciones y ello repercutirá favorablemente en nuestro rendimiento.
 
- Tienen gran importancia sobre nuestro sistema inmune. Si nuestro cuerpo no gasta energía en posibles infecciones o enfermedades, la destina a mejorar la salud.
 
- Intervienen en la acción de hormonas, neurotransmisores y enzimas (propiciando el correcto funcionamiento de nuestro organismo) y tienen gran relación con los procesos de fatiga.
 
- También son imprescindibles para los deportistas de resistencias porque el ejercicio de larga duración causa respuestas inflamatorias en nuestro organismo, aumentando el catabolismo muscular y por tanto aumentando las necesidades de proteínas.
 
 

¿Por qué se utiliza la papaína en los suplementos deportivos?

Si bien la enzima se encuentra en la fruta verde, para dosis medicinales su mejor opción es probablemente encontrar papaína como una píldora o un suplemento en polvo. Se asocia a los suplementos de proteínas porque facilita su absorción. Uno de los grandes problemas que dan los suplementos de proteínas es la dificultad para absorber los nutrientes al producir problemas gástricos. La papaína mejora la absorción de estas sustancias y reduce el malestar intestinal.
 
Existen evidencias científicas que afirman que la papaína tiene la capacidad de reducir el tiempo de lesión en los deportistas que la consumen en procesos lesionales.
 

¿Cuáles son los beneficios de la papaína?

La papaína es un remedio popular para reducir el dolor, la inflamación y la hinchazón. También se ha utilizado para mejorar la digestión y para tratar infecciones, diarrea y alergias. Se está estudiando para su uso potencial en el cáncer y otras enfermedades. Los efectos se potencian cuando los suplementos combinan la papaína con otras enzimas, como la bromelaína.
 

1. Puede reducir el dolor y la inflamación

Las investigaciones han demostrado que las enzimas proteolíticas ayudan a reducir la inflamación, y se consideran más beneficiosas que algunos medicamentos antiinflamatorios. Debido a estos efectos altamente potenciales, la papaína y otras enzimas proteolíticas a veces se usan para ayudar en la curación de heridas y para disminuir la hinchazón después de una lesión o trauma.

Si se toma papaína entre las comidas, se abre paso en el torrente sanguíneo donde ayuda a reducir el dolor y la inflamación, así como a la retención de líquidos después de un traumatismo y una cirugía. De hecho, los estudios han demostrado que la papaína posee una actividad antiinflamatoria muy marcada, y esta capacidad no es menor que la de algunos fármacos.

Sus propiedades antiinflamatorias también han demostrado ser útiles para reducir la irritación de las articulaciones y la próstata. Otros ensayos han demostrado que la papaína es prometedora para ayudar a aliviar el dolor y la hinchazón asociados con el dolor en la parte inferior de la espalda.

 

2. Ayuda a la digestión

La papaína también puede aliviar los síntomas digestivos como estreñimiento y distensión abdominal. Según diversos estudios una preparación de papaya entera llamada Caricol, mejoró significativamente el estreñimiento y la hinchazón en personas con disfunción gastrointestinal crónica.

 

3. Reduce el dolor muscular

Los suplementos de proteasa pueden aliviar el dolor muscular causado por el ejercicio intenso. Una investigación comparó dos grupos. Uno recibió suplementación con proteasa que contenía papaína; y otro grupo que se suplementó con placebo. El grupo de enzimas experimentó una mejor recuperación muscular y menos dolor muscular que el grupo de placebo.

La investigación sugiere que los suplementos de papaína pueden ayudar a la digestión, aliviar el dolor y reducir la inflamación. Aun así, necesita más estudio para probar su efectividad para la mayoría de las condiciones.

 

4. Otros usos de la papaína

La papaína también se usa tópicamente para ayudar a tratar heridas en la piel, quemaduras, erupciones, picaduras de insectos, úlceras de decúbito y úlceras en la piel. De hecho algunas culturas tradicionales hicieron cataplasmas de la piel de la papaya para tratar algunas de estas mismas condiciones. Aún más, la papaína se ha usado con fines medicinales para una variedad de otros problemas que incluyen diarrea, psoriasis o inflamaciones del tracto respiratorio.

 

No todas las marcas tienen la misma cantidad de ingredientes activos. No todos los suplementos se fabrican siguiendo estándares rigurosos, por lo que es importante acudir a marcas con certificaciones de calidad, para asegurarse que se ha obtenido un producto de alta calidad, puro y seguro.

 

En Just Podium ofrecemos Whey Protenium, un producto que te ayudará a recuperar el desgaste proteico que se produce después de hacer ejercicio. Además, contiene papaína y bromelaína para proteger tu estómago y así poder disfrutar de sus efectos con el mejor sabor, a elegir entre vainilla, chocolate, cookies & cream y fresa y nata.

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Comentarios

08/11/2019 22:36h
Carlos Urbina
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Solo quería saber si este liquido lechoso que bota la fruta una vez deshidratado se muele y uno lo mezcla con las carnes o hay otro método?web


Respuesta:
Efectivamente, la papaína es una enzima que se obtiene del látex (líquido blanco de la papaya inmadura). Ese líquido posteriormente se seca (hay varios métodos de secado según la tecnología disponible) y recibe tratamiento para purificarlo. Esa papaína final obtenida se emplea en la industria cárnica para ablandar la carne.
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